2020.01.11 Saturday

料理王国2月号に、愛媛のトップシェフとして「手塚シェフ」が掲載されました♪

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愛媛県産の農林水産物の認知度を高め、販路拡大を図る食事会が、

昨年11月19日、新居浜市のマリンパーク新居浜内レストラン「ブラン・ブルー」にて開催されました。

料理は、東京から駆けつけた坂井宏行さん率いる「ラ・ロシェル」のシェフ3名と、

全日本司厨士協会四国地方本部愛媛県本部のトップシェフ及び料理人の皆様が担当され、

「あかね和牛」、「媛っこ地鶏」「甘とろ豚」「伊予の媛貴美」など、

愛媛のオリジナル畜産物を使用したプレミアムな食事会は盛況のまま幕を閉じました。

 

ふなや手塚シェフが提供した料理は、

「愛媛のブイヤベース サンク・メール」です。

愛媛県を囲む4海域と県内の山々を一つの海域ととらえて「サンク・メール(5つの海)」と命名し、

「2種以上の県産野菜を使う」などの7つのルールからなる「サンク・メール憲章」を定め、

愛媛の新しい郷土料理として誕生したのがブイヤベース「サンク・メール」です。

ふなやランチ及びディナーメニューとして通年提供しておりますので、

気になる方はふなやHPをご覧ください。

http://www.dogo-funaya.co.jp/

 

愛媛が誇るトップシェフ「手塚」のお料理を是非ご賞味下さい。

 

営業S


2020.01.02 Thursday

年始ブライダル相談会

ふなやブライダル

明けましておめでとうございます。ふなやブライダルです。

 

今年も早々から、

以前ご婚礼を挙げられたおふたりやご家族の皆様にお立ち寄り頂き、

お声をかけていただきました♪

いつまでも思い出の場所として足をお運びいただける事、

ブライダルスタッフとして本当に嬉しいかぎりです!!!

 

本年も皆様にとって、健やかで幸せな一年であります様お祈り申し上げます。

 

 

さて、元旦からも

 

「年始ブライダル相談会」 を開催致しております。

 

ご遠方より帰省されている方で、結婚式をご検討中の方には、

おふたりのウエディングについて、

ゆっくりとご相談ができる絶好の機会です。

お庭や館内のご案内はじめ、ご希望にそった詳しいお見積りの作成まで

プランナーがわかりやすくご対応いたします。

 

ぜひこの機会にご家族皆様でお気軽にお越しくださいませ。

 

≪ご見学予約・お問い合わせは≫

お電話 089-947-0278 ふなやブライダルデスク

またはHPブライダルの「ブライダルお問い合わせ」からもメールでご予約頂けます。

 

ご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。

 

ブライダルU


2020.01.01 Wednesday

明けましておめでとうございます

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謹賀新年

 

旧年中は格別のご愛顧に預かり心より御礼申し上げます

令和という新たな時代を迎え、伝統を守りつつ

新時代に合ったおもてなしで皆様をお迎えいたします

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げるとともに

本年もなお一層のお引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます

 

令和二年 元旦

 

 


2019.12.28 Saturday

2020年 ふなやのお正月

ふなやからのお知らせ

こんにちは

 

だいぶ寒くなってきましたね雪

 

 

2020年お正月

 

岳人山&雅百合による

 

   尺八と琴の新春生演奏    のご案内です

 

 

 

http://www015.upp.so-net.ne.jp/gakuzinzan/

 

 

1月1日(水) 9:00 ・ 10:00 ・ 11:00

       13:00 ・ 14:00 ・ 15:00

 

1月2日(木) 9:00 ・ 10:00 ・ 11:00

       13:00 ・ 14:00 ・ 15:00

 

1月3日(金) 9:00 ・ 10:00 ・11:00

 

 

それぞれ約30分間の演奏です琴

日本庭園を望めるティーラウンジにて致しますので、抹茶・コーヒーなど

お楽しみいただきまして、ゆっくりとお過ごし下さい。

地元の皆様にもお楽しみ頂きたいです。初詣の折にでもでひお気軽にお越し下さい。

 

フロントIでした

 

 

 

 


2019.12.23 Monday

*クリスマスディナー始まりました*

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まだ庭園の紅葉が少し残ってますが、今年もクリスマスディナーが始まりました♡

今年もたくさんのご予約ありがとうございます。

特別感をひきたたせてくれるフルートとピアノの演奏がフロントまで響きわたります。

まだお食事されたことがない方、来年素敵なクリスマスをふなやで過ごされませんか?

みなさま良いクリスマスを・・・★

 


2019.12.23 Monday

ブライダル年末年始相談会

ふなやブライダル

いつもふなやブログをご覧いただきありがとうございます!

本日からふなや庭園に面したテラスラウンジで、クリスマスディナーが始まりました。

館内ロビーもクリスマスムードいっぱいです☆

 

…と思っていたら今年もあとわずか。年末もすぐそことなりましたね。

 

さて、

 

12月28日(土)〜1月5日(日)

 

 

「年末年始ブライダル相談会」を開催いたします!

 

遠方よりご帰省された機会に結婚式を検討される方、

ふたりのお休みがこの時期にしか合わない方、

ぜひこの機会にブライダルのご相談にお越しくださいませ。

 

 

お正月の雰囲気漂う館内や日本庭園をゆっくりとご案内。

少人数の家族婚から100名様以上の披露宴まで、

お2人のイメージされるウエディングのお話を伺いながら

スタッフがさまざまにご提案させていただき、

詳しいお見積りもその場で作成を致します。

 

カップルに限らず、ご家族皆様でぜひお気軽にご相談にお越しください。

 

相談会ご予約・お問い合わせは

筺089-947-0278 ふなやブライダルデスクまで

又はブライダルHPの「お問い合わせ」からメールでも受付中!

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

ブライダルUでした。


2019.12.21 Saturday

ランチプレート価格改定のお知らせ

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この度、原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、

 

2020年1月4日(土)より【ランチプレート】の料金を

 

値上げさせていただくこととなりました。

2200円(税別)2500円(税別)

今回の価格改定により、お客様にはご負担とご迷惑をおかけいたします分、

 

より一層のサービス向上に努めて参る所存です。

 

ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

 

営業S


2019.12.21 Saturday

MICAN PARK -みきゃんパーク 梅津寺-

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みなさん、こんにちは。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね(>_<)

 

今日みなさんにご紹介するのは

MICAN PARK -みきゃんパーク 梅津寺-』

です!!

 

12月9日にオープンしたばかりの新しい施設です♪

 

県内外の方に愛媛県産柑橘の発信拠点とみきゃんのPRを目標をとした場所としてオープンしました!

 

 

1階はみきゃんグッズや柑橘類を販売しているみきゃんショップ、

 

2階は農園直送のみかんスイーツが堪能できるみきゃんカフェとなっています。

(2階のみきゃんカフェからは梅津寺駅と海が見えるようになっています♪)

 

いよかんゼリーの上にいよかんソフトクリームとマーマレードがのっています(*^_^*)

 

 

愛媛県で都市伝説となっている蛇口みかんジュースがあるとかないとか。。。笑

 

みなさんもぜひ足を運んで確かめてみて下さいね♪

 

 

フロントN

 

 

 

 

 


2019.12.15 Sunday

ふなやクリスマスディナー2019 まだ空席あります♪

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◆恒例企画「ふなやクリスマスディナー2019」開催◆

※※12月23日(月)〜12月25日(水)の3日間限定※※

 

12/15(日)本日現在、12月24日(火)のみ空席ございます!

 

12/23(月) ✕ 満席

 

12/24(火) △ のこりわずか!!早い者勝ちです♪

 

12/25(水) ✕ 満席
 


歴史ある庭園に照明を施した「ふなや詠風庭あかり物語」が眼下に広がる特別席で、披露宴やパーティーなどで腕をふるう当館のシェフが一品一品心をこめてお届けいたします。自然に恵まれた愛媛自慢の海の幸・山の幸を主体に構成したスペシャルクリスマスディナーを是非ご堪能下さいませ。ソムリエがセレクトしたスペシャルワインとともに、聖なる夜はふなやで思い出深い一夜をお過ごしください。
※1日8組限定となりますので、お早めのご予約をオススメ致します※

■お食事場所■
ふなや2階ガーデンテラス「こもれび」
※庭園を見渡すことのできる絶好のロケーションです♪

★クリスマスディナー2019スペシャルメニュー
・シーフードスモークとモッツァレラチーズのエスプーマ
・フォアグラのロワイヤル
・ひらめとオマール海老のソース・マリニエール
・二種類のお肉料理
 フランス産小鳩のロティと特選最上牛プティフィレステーキ
・フロマージュ
・クリスマススペシャルデザート
・コーヒー、紅茶又はフレーバーティーとシュトーレン

 

 

     クリスマスディナー(イメージ)

 

 

     スペシャルデザート(イメージ)

 

聖なる夜が特別な一夜となりますように・・・

 

日 程:2019年12月23日(月)〜12月25日(水)の3日間

時 間:17:30〜20:00の間で食事開始

場 所:ふなや2階ロビー ティーラウンジ「こもれび」テラス席

料 金:10,000円(税別)

内 容:手塚シェフのクリスマス限定フルコース

※ご予約はご利用の前日までにお願い致します。

 

ご予約・お問い合わせは電話又はメールにて

0120-190-278 又は 089-947-0278

e-mail:dogoonsen-funaya@dogo-funaya.co.jp


営業S


2019.12.09 Monday

秋の便り

レストラン葵苔(あおいごけ)より

みなさま、こんにちは

 

道後も日に日に寒さが増していますが

ふなや『レストラン葵苔』にも秋の便りが届いています。

 

喫茶より見える景色

レストランより見える景色

秋の楽しみ方にも色々とあります。

令和元年も後3週間ばかりとなりましたが、

忙しい年末を忘れ、もうひと頑張りの前に

ゆっくりと、

秋の彩を愛でてみてはいかがでしょうか?

もちろん『食欲の秋』を求めてお越しの皆さまも大歓迎です。

 

料飲 U でした。


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